GABRIELA KOLAČ: FANTASTIČAN, MORAT ĆETE STAVLJATI LOKOT NA FRIŽIDER!

GABRIELA KOLAČ
GABRIELA KOLAČ

Foto: GABRIELA KOLAČ

Prhke beze kore sa orasima, fantastična kuhana krema, i užitak kakav niste dugo osjetili. Kad ovaj kolač napravite, morat ćete stavljati lokot na frižider!!!

SASTOJCI:

Za beze kore:

5 bjelanjaka

250 grama šećera

100 grama mljevenih oraha

Za kremu:

5 žumanjaka

150 grama šećera

250 ml mlijeka

1 čajna žlićica ekstrakta vanilije

250 grama maslaca ili margarina

PRIPREMA:

Beze kore:

Pjenasto izmješajte bjelanjke, dodajte šećer i na kraju orahe i krušne mrvice koje umješajte lagano sa žlicom.

U lim za pečenje veličine pećnice stavite pek papir pa na njega rasporedite beze smjesu.
Pecite na 180 °C oko 40 minuta.

Krema:

Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte vaniliju, brašno i mlijeko te stavite kuhati dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodajte maslac.

Beze koru prepolovite na dva dijela pa jedan stavite u manju tepsiju ili na neku prikladnu podlogu.
Premažite kremom, poklopite drugom korom i dobro ohladite.

Izvor: Coolinarika.com