PRVI PUT ISPEKLI I SJAJNO ISPALO … ODLIČAN KOLAČ , JEDNOSTAVAN I BRZ!

SASTOJCI:

Biskvit:

  • 10 dkg šećera
  • 20 dkg margarina
  • 10 dkg čokolade za kuhanje
  • 4 žlice brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 Jaja

Krema:

  • 20 dkg čokolade za kuhanje
  • 0,5 l slatkog vrhnja
  • 1 zlica šećera


PRIPREMA:

Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjke umiješati polagano, ne mikserom). Peći (u tepsiji cca 20x35cm) na 180°C oko 20 min… ovisi od pećnice… provjeriti vilicom kad je pečeno.

Izrada file:

Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri. Pečeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temp. a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema…

Posluživanje:

Posluziti uz naranđu i ohladiti barem 5 sati u hladnjaku..

PROČITAJTE JOŠ:

Izvor: MojaKuhinjica