SOČNE ŠNICLE U SPECIJALNOM BALKANSKOM SOSU – SUPER RUČAK

SASTOJCI:

6 komada šnicli

6 listova sira gaude

1 glavica crnog luka

1 ravna kašika vegete

1 puna kašika kečapa

2 dcl vode

na vrh male kašike mljevenog bibera

3-4 kašike ulja

PRIPREMA:

Šnicle istući i poređati po nauljanom plehu. Svaku šniclu prekriti sirom.

Usitniti luk, dodati mu kašiku vegete, kašiku kečapa, vodu , biber i sve to sjediniti.

Ovu smjesu ravnomjerno preliti preko šnicli.

Zagrijati pećnicu na 200ºC, ubaciti pleh sa šniclama i smanjiti temperaturu na 180 ºC.

Nakon 25-30 minuta provjeriti da li je voda isparila i ako je potrebno dodati još pola šoljice od kafe vode (kašikom preko svake šnicle posebno).

Zatim pleh malo protresti da se sos, voda i istopljeni sir sjedine.

Ostaviti još 10-15 minuta da se jelo zapeče vodeći računa da se šnicle ne isuše.

Gotove šnicle rasporediti po tanjirima, a preostali sos u plehu promješati i njime preliti šnicle i prilog (u mom slučaju pire krompir)

Izvor: MalaKuhinjica