★ ŠUBARICE ★ OVO JE INAČE ORIGINALAN RECEPT

Inace ovo je recept moje bake i ona ovako pravi subarice od kada znam za sebe i ja ih bas ovakve najvise volim…

SASTOJCI:

TESTO:

4 jaja

6 kasika vode

10 kasika brasna

10 kasika secera

4 kasike kakaa

1 prasak za pecivo

KREMA:

5dl mleka

2 kasike brasna

3 kasike gustina

5 kasika secera

200g margarina

GLAZURA:

100g cokolade

50g margarina

za uvaljati

100g kokosovog brasna

PRIPREMA:

Odvojiti zumanca od belanca.Belanca umutiti u cvrst sneg. Zumanca umutiti sa secerom pa dodavati kasiku po kasiku vode.

U umucena zumanca lagano umesati sneg od belanaca. Brasno pomesati sa praskom za pecivo i kakaom pa umesati u smesu od jaja.

Testo izliti u podmazan pleh i peci na 200 stepeni oko 15, 20 minuta. Kada je biskvit pecen okruglom modlom vaditi tortice i seci ih po sredini da se dobiju 2 kolacica.

U 1dl mleka umesati brasno, gustin i secer, a ostatak mleka staviti na sporet da prokuva.

Kada mleko prokuva skloniti sa vatre pa dodati smesu sa gustinom i dobro promesati sa zicom, vratiti na vatru i svo vreme mesajuci kuvajte dok se ne zgusne, oko 10-ak minuta.

U ohladjenu kremu dodati vec penasto izradjen margarin. Polovine kolacica premazati sa kremom i poklopiti sa drugom polovinom.

Spoljni rub isto premazati sa kremom pa uvaljati u kokos. Cokoladu i margarin rastopiti na pari pa premazati subaricu odgore . Ostaviti u frizider do sluzenja.

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/