DUGAČKA TORTA

SASTOJCI:

BISKVIT

8 bjelanjaka

10 dkg šećera u prahu

20 dkg prženih lješnjaka ili oraha

2 žlice mljevenog keksa ili mrvica /prezli/

FIL

8 žumanjka

15 dkg šećera u prahu

3 žlice mlijeka

20 dkg margarina

7,5 dkg tamne čokolade

7.5 dkg bijele čokolade / može i ne mora po želji /

1 vanilin šećer

GLAZURA

7.5 dkg tamne čokolade

3 dkg margarina

ulje

PRIPREMA:

1. Bjelanjke dobro izradite u čvrsti snijeg sa šećerom u prahu.

2. Lagano umiješajte mljevene lješnjake pomješane sa mljevenim keksom ili mrvicama.

3. Stavite peći na 180 C 15 minuta dok porumeni i odvoji se od ruba tepsije, najbolje isprobajte čačkalicom.

4. Ohladite biskvit i prerežite ga na 3 jednaka dijela.

5. Žumanjke, šečer i mlijeko izmješajte i lupajte na pari da se zgusne.

6. Ohladite, dodajte izrađeni margarin.

7. Smjesu podijelite u dva dijela. U jedan dio stavite otopljenu tamnu čokoladu, a u drugi bijelu / po receptu se ne stavlja, ja sam stavila i fino je /

8. Redoslijed filanja je da na prvu koru stavite žuti fil, na drugu tamni, treću koru premažite ostatkom tamnog fila.

9. Ukrasite je čokoladnom glazurom ili po Vašoj želji i inspiraciji.

10. Dobar tek !

IZVOR: receptikolaci.com