JAKO SOČAN I UKUSAN, A OPET JEDNOSTAVAN: NABUJAK SA JAGODAMA


SASTOJCI:

1 dag omekšalog maslaca

2 dag šećera u prahu

4 jaja

400 ml mlakog mlijeka

60 dag oštrog brašna

prstohvat soli

1 prašak za pecivo

50 dag jagoda

šećer u prahu za posipanje

PRIPREMA:

Izmiksajte maslac, šećer i žumanjke. Potom umiješajte mlijeko i polovicu brašna s praškom za pecivo.

Stucite čvrsti snijeg od bjelanjaca s soli. Dodajte ostatak brašna, a na kraju lagano umiješajte snijeg.

Lim s visokim rubom (okrugli kalup za torte promjera 26 cm) namastite maslacem i pospite brašnom.

Stavite polovicu tijesta i nadjenite ga polovicom jagoda koje ste uvaljali u brašno kako nebi potonule u tijesto.

Ulijte ostatak tijesta te nadjenite preostalim jagodama.

Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva oko 45 -50 minuta (probajte čačkalicom je li pečeno).

Kolač narežite na komade i posipajte šećerom u prahu prije posluživanja.

Izvor: mojamalakuhinjica.com