KOLAČ KOJI SE NE PEČE – KEKS KOLAČ S BADEMOM

SASTOJCI:

3 žumanceta

250 g šećera u prahu

250 g margarina

1 vanil-šećer

100 g mlevenih badema

300 g mlevenog keksa

250 ml soka od pomorandže

100 g čokolade za kuvanje

Dekoracija

3 belanceta

4 kašike šećera

3 kašike šećera u prahu

300 ml slatke pavlake

Priprema:

1. U odgovarajućoj posudi umutiti žumanca sa šećerom u prahu, vanil-šećerom i omekšalim margarinom.

2. Posebno sjediniti mleveni keks i bademe pa preliti (gaziranim) sokom od pomorandže i dobro izmešati.

3. Sjediniti krem od žumanaca sa smesom od keksa i badema te dobro izmešati da bi se dobila ujednačena masa.

4. Dobijenu masu podeliti na dva dela, a potom u jedan deo dodati rendanu čokoladu.

5. Belanca umutiti u sneg, a zatim uz neprestano mućenje postepeno dodavati šećer da se dobije čvrst šam.

6. Slatku pavlaku i 3 kašike šećera u prahu umutiti u šlag.

POPULARNO:  PLAZMA KEKS I ORASI TVORE OVO PREDIVNO ZADOVOLJSTVO: MORATE PROBATI

7. U šlag od slatke pavlake dodati šam od belanaca i promešati.

8. Na tacnu naneti smesu od keksa sa čokoladom i oblikovati koru. Preko nje rasporediti smesu od keksa bez čokolade i sve premazati pripremljenim šlagom. Ostaviti u frižideru da se stegne.