PALAČINKE S MEDOM I LIMUNOM: OSVJEŽAVAJUĆI, KISELKASTO-SLATKI DESERT

SASTOJCI:

2 jaja

250 g glatkog brašna

1 žli

malo naribane limunove korice

1 vanilin šećer

400 ml mlijeka

Nadjev

limunova korica i sok

med

PRIPREMA:

U zdjelu stavite jaja, šećer, vanilin šećer i limunovu koricu pa sve zajedno lagano izmutite u glatku smjesu.

Zatim dodajte mlijeko i brašno pa dobro izmiješajte smjesu da nebude grudica.

Ukoliko je potrebno dolijte još mlijeka, dok ne dobijete željenu gustoću.

U tavu za palačinke ulijte malo ulja. Kada se ulje dobro ugrije možete početi peći palačinke.

Koricu i svježe iscjeđen sok od limuna dobro izmiješajte s medom pa zagrijte na laganoj vatri.

Količinu meda i limuna prilagodite svom ukusu.

Pečene palačinke napunite pripremljenim nadjevom i poslužite se.

IZVOR: slatkisvijet.com