PILECI PAPRIKAS SA NOKLICAMA: NA OVAJ NACIN JE KUHALA MOJA POKOJNA BAKA

SASTOJCI:

-4 pileća batka

-1 crni luk

-1 šargarepa

-malo ulja

-1 kašika brašna

-1 kašika slatke začinske paprike

-po ukusu biljni začin

Knedle:

-2 jajeta

-2 kašike ulja

– 1 kašika vode

-2 kašike griz brašna

-2 kašike pšeničnog oštrog brašna

– kasikica soli

PRIPREMA:

Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan luk da postane staklast.

Dodati iseckanu šargarepu, batake i sve kratko propržiti uz okretanje bataka da se blago zapeku.

Doliti 1 šolju vode, smanjiti temperaturu na srednju i u poklopljenom sudu, uz povremeno dolivanje vode po potrebi, dinstati meso dok ne odmekne.

Napraviti hladnu zapršku tako što ćete pomešati brašno i papriku, dodati malo hladne vode i sve to dodati u paprikaš.

Paprikaš začiniti biljnim začinom po ukusu.

Doliti vode da bataci ogreznu i kad jelo provri, malom kašikom zahvatati prethodno umućeno testo za knedle.

POPULARNO:  PITA OD TIKVICA I FETA SIRA: DORUČAK KOJI SE NE ZABORAVLJA

Paprikaš kuvati još 5-10 minuta dok knedle ne isplivaju na površinu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com