DVOSTRUKO ČOKOLADNI KOLAČ: BEZ JAJA I ŠEĆERA, NE PEČE SE! (RECEPT)

Ovi kolači su i dvostruko zdravi. Nepečeni brauni kolačići, koji se spremaju za tren oka, osvojiće svako nepce!

Osim što su dvostruko čokoladni, pa će biti neodoljivi svim sladokuscima, zahvaljujući urmama i lešnicima dvostruko su zdravi jer pružaju obilje neophodnih nutrijenata.

Sjajan su izbor za vegane jer ne sadrže jaja, a budući da u njima nema ni šećera i štetnih aditiva, u ovim kolačićima mogu uživati svi oni koji žele da se zaslade, a pritom pazie i na svoje zdravlje.

SASTOJCI ZA 9 KOLAČIĆA

130 g urmi,

1 kašičica ekstrakta vanile,

65 g bademovog brašna (ili mlevenih badema),

30 g sirovog kakao praha,

30 g mlevenih tostiranih lešnika,

prstohvat soli.

Za čokoladnu glazuru:

80 g meda,

20 g sirovog kakao praha,

2 kašike domaćeg putera od badema (ili maslaca od semenki suncokreta i lešnika ili kakao maslaca).

POPULARNO:  CVET MAKOVNJAČA

PRIPREMA:

Sve praškaste sastojke pomešajte u blenderu, pa dodajte i urme i ekstrakt vanile, pa kratko ispasirajte.

Testo će biti lepljivo. Prebacite ga u manji kalup dimenzija otprilike 13 x 13 cm koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.

Pomešajte sve sastojke za glazuru u vanglici i otopite na laganoj vatri, a zatim prelijte preko testa.

Kalup stavite u frižider na nekoliko sati ili u zamrzivač na pola sata.

Kada se stegne, izvadite kolač iz kalupa pridržavajući papir pa isecite na kocke jednake veličine i poslužite. I deca i odrasli će ga obožavati!

U pripremi ovog deserta možete malo i da se poigrate – ako nemate med, slobodno ga zamenite nekim drugim zdravim prirodnim zaslađivačem, poput agavina ili javorovog sirupa, a umesto bademova možete upotrebiti i ovseno ili neko drugo brašno.

Izvor: stil