GRČKA PITA SA ŠPINATOM

SASTOJCI:

1 pakiranje lisnatog tijesta

1,5 kg špinata

2 luka

4-5 češnja češnjaka

200 g fete

2+1 jaja

5 žlica vrhnja za kuhanje

vegeta

sol

biber

muškatni orašćić

maslinovo ulje

sezam

PRIPREMA:

uzeti okruglu tepsiju od  26 cm, razvaljati polovicu lisnatog tijesta (da bude jedno 10ak cm veće od tepsije), staviti u nutra da prelazi rubove, na to staviti papir za pećenje i nešto da se tijesto ne digne (grahovice, metalnu rešetkicu…) peći 10-15 minuta na 200C špinat očistiti, luk i češnjak usitniti, prodinstati na maslinovom ulju, te na to staviti špinat par minuta da uvene..

Feta sir narezati na kockice. Kad je špinat gotov, dobro ga ocijediti, usitniti dodati, fetu, 2 jaja, začine po želji i vrhnje za kuhanje..lagano izmiješati.

Razvaljati drugu polovicu tijesta, špinat sipati na pečenu polovicu, prekriti ga razvaljanim tijestom, narezati gornji dio na kocke (paziti da ne prerežete donji dio).

POPULARNO:  PIKANTNA PILETINA NA ŽARU: Isprobajte roštilj na američki način

Staviti peći na 200C 20ak minuta, izvaditi, premazati razmućenim jajetom i posipati po želji sezamom te peći još 10ak minuta.

Servirati kao glavno jelo ili kao prilog 🙂

Izvor: savrsenstvoukusa.com