DUGO IMAM OVAJ RECEPT NA PAPIRIĆU, NIKAKO DA DOĐE NA RED, ISPROBALA SAM, MOGU REĆI DA JE BOMBICA OD KOLAČA.

SASTOJCI:

BISKVIT

8 bjelanjaka
10 dkg šećera u prahu
20 dkg prženih lješnjaka ili oraha
2 žlice mljevenog keksa ili mrvica /prezli/

FIL

8 žumanjka
15 dkg šećera u prahu
3 žlice mlijeka
20 dkg margarina
7,5 dkg tamne čokolade
7.5 dkg bijele čokolade / može i ne mora po želji /
1 vanilin šećer

GLAZURA

7.5 dkg tamne čokolade
3 dkg margarina
ulje

PRIPREMA:

1. Bjelanjke dobro izradite u čvrsti snijeg sa šećerom u prahu.

2. Lagano umiješajte mljevene lješnjake pomješane sa mljevenim keksom ili mrvicama.

3. Stavite peći na 180 C 15 minuta dok porumeni i odvoji se od ruba tepsije, najbolje isprobajte čačkalicom.

4. Ohladite biskvit i prerežite ga na 3 jednaka dijela.

5. Žumanjke, šečer i mlijeko izmješajte i lupajte na pari da se zgusne.

6. Ohladite, dodajte izrađeni margarin.

7. Smjesu podijelite u dva dijela. U jedan dio stavite otopljenu tamnu čokoladu, a u drugi bijelu / po receptu se ne stavlja, ja sam stavila i fino je /

8. Redoslijed filanja je da na prvu koru stavite žuti fil, na drugu tamni, treću koru premažite ostatkom tamnog fila.

9. Ukrasite je čokoladnom glazurom ili po Vašoj želji i inspiraciji.

10. Dobar tek !

Izvor: coolinarika.com