ESPRESO KOLAČ PO RECEPTU DŽEJMIJA OLIVERA: DESERT BEZ BRAŠNA ZA SVE LJUBITELJE KAFE!

Sjajna mešavina kafe i čokolade…

Foto: Shutterstock

SASTOJCI:

200g badema, 

200g crne čokolade,

175g neslanog putera,

70g šećera u prahu,

4 jaja, 

20ml espresa

PRIPREMA:

Zagrejte rernu na 170 stepeni i podmažite kalup za pečenje (prečnik 20cm).

Sameljite bademe, ali pazite da smesa ne postane lepljiva.

Istopite čokoladu, puter i espreso na pari uz stalno mešanje.

Umutite žumanca i šećer dok ne dobijete kompaktnu smesu. Sipajte smesu sa čokoladom i promešajte, a zatim dodajte i bademe.

Umutite belanca u čvrst sneg i dodajte prethodnoj smesi.

Pecite 25-30 minuta. 

Prijatno!

Autor: Stil / jamieoliver.com