JEFTIN, BRZ I SOČAN KOLAČ SA KOKOSOM: JEDNOSTAVNO MORATE PROBATI

SASTOJCI

kore

2 jaja
2 dcl. mlijeka
1 dcl. ulja
100 gr. šećera
200 gr. brašna

1 prašak za pecivo
2 kašike kakao

fil
1 l. mlijeka
1 šolja šećera
7 kašika griza
200 gr. kokosa
ako hoćete, možete dodati malo bijele čokolade, oko 30, 40 grama

PRIPREMA

Skuhati griz u mlijeku tako što stavimo mlijeko da prokuha, zatim dodamo griz i šećer.

Kuhati na laganoj vatri oko deset minuta, dodati kokos i ostaviti da se prohladi.

Fil može skroz da se ohladi a može dalje da se upotrebi i mlak.

Sve sastojke za kore stavimo u sud za mućenje i umutimo ručno ili mikserom.

Tepsiju dimenzija otprilike 25×34 cm. nauljimo i pospemo brašnom, izlijemo pola smjese za kore i zapečemo na 170 stepeni oko 10 minuta ili dok ne vidite da se uhvatila korica, zavisi od rerne, možda je potrebno malo manje ili više vremena.

POPULARNO:  DAVIDOVE ROLNICE

Po kori rasporediti fil, preliti ostatkom kakao smjese i vratiti u rernu. Peći još oko 15 – 20 minuta da se ispeče i gornja kora.

Ovaj kolač je neophodno peći na umjerenoj temperaturi, nemojte pojačavati rernu.

Gore možete staviti čokoladnu glazuru ili posuti kokosom. Može se i ostaviti kako je pečen jer je kora lijepa i glatka.

Izvor: namirnice.ba