ZA MENE JE OVO SAVRŠEN RUČAK I STALAN GOST JE MOGA STOLA A VJERUJEM DA ĆE BITI I VAŠEG..NJAMI


Šteta je imati tikvice stalno dostupne a ne probati ih pripremiti na razne načine. Jedan od načina vam nudimo i u današnjem receptu i preporučujemo vam da ga isprobate. Čak i oni koji nisu baš ljubitelji tikvica tražit će još! ? Prijatno!!!

SASTOJCI:

6 – 8 tikvica

2 glavice crnog luka

1/2 kg mlevenog mesa

3 čena belog luka

1 jaje

1 šoljica pirinča (skuvanog)

Za bešamel:

1 i 1/2 kašika brašna, malo ulja

1/2 l mleka

5 čaša kiselog mleka

malo mirođije

začini (so, biber, vegeta)

150 gr gaude

PRIPREMA:

Mleveno meso propržiti sa crnim lukom i začiniti. Kad se prohladi, dodati obaren pirinač, beli luk i jaje.

Tikvice oljuštiti (ako su mlade, samo ih dobro oprati i ostaviti sa korom) i izdubiti im sredinu.

Blago posoliti svaku tikvicu, pa ih puniti filom.

Napraviti bešamel sos (na malo ulja propržiti brašno, ali paziti da ne potamni, pa naliti mleko, i ostaviti da provri).

POPULARNO:  PEKARSKE KIFLE – NAJBOLJE – VIDEO

Začiniti po ukusu i kuvati ga 5 minuta, pa ostaviti da se prohladi.

Tikvice složiti u vatrostalni sud, pa ih preliti bešamel sosom. Između tikvica , u sos dodati malo sredine tikvica, koja je ostala kad smo ih izdubili. Posuti mirođijom.

Gaudu (ili neki drugi sir) izrendati, pa posuti preko tikvica. Staviti u rernu i zapeći na oko 180 stepeni, oko 30 minuta. Servirati sa kiselim mlekom.

Izvor: coolinarika.com