Breskvice

Uskoro će sezona vog meni omiljenog voća, pa rekoh da se malo prisjetimo kako igledaju breskvice iz rerne 😉

SASTOJCI:

3 jaja

250 ml. mlijeka

350 ml. ulja

500 gr. secera

1 vanillin secer

1 prasak za pecivo

brasna po potrebi (oko 1200 gr.)

Fil:

mrvice koje ste izdubile

3-4 kasike secera

150 ml, mlijeka (ako je pregusto dodajte jos mlijeka)

100 gr. putera

100 gr. otopljene cokolade

1 mala kasikica kakaoa

malo mljeveni oraha

Ukrasavanje:

mlijeko

crvena boja ili sirup od jagode

Kristal secer

PRIPREMA:

Izmutite jaja I secer. Dodajte mlijeko, ulje I vanillin secer pa nastavite sa mucenjem.

Ja sam mutila zicom nisam mikserom. Dodajte brasno I prasak za pecivo pa izmjesajte drvenom kasikom.

Tijesto nek bude cvrsto kao za hurmasice(moze I malo tvrdje) Oblikujte male loptice(kao orah ili manje)

Redajte u nauljenu tepsiju I pecite na 350F-180C oko 20 minuta (jako je bitno da ostanu bijele da se neprepeku)

Prohladite I izdubite loptice. Izdubljenu smjesu izmrvite ili sameljite u food procesoru.

Dodajte mlijeko,puter,otopljenu cokoladu, orahe I kakao. Sve dobro izmjesajte, spajajte breskvice I ostavite u frizider dase krema stegne.

Ako nemate nesto od ovi sastojaka nemojte odusat nije sve obavezno u filu. Kad se krema u breskvicama segla maknite iz frizidera.

Mlijeku dodajte bboju ili sirup od jagode, izmutite I u mlijeko namakajte breskvice. Ostavite ih na tepsiju da malo upiju mlijeko pa uvaljajte u Kristal secer.

Spakujte u kutiju sa poklopcom nek malo odstoje pa posluzite se.

Izvor: Facebook