BRONHI KOLAČ

Vjerujte, uživat ćete u ovoj dekadentnoj i nježnoj “dječjoj” radosti 🙂

 

SASTOJCI:

Tijesto x3

4 bjelanjaka

10 dag šećera

2 žlice oštrog brašna

1 žlica gustina

1 žlica octa

1 žlica kakaa

Krema

1 l mlijeka

20 dag Bronhi bombona

5 žlica gustina

5 žlica brašna

20 dag šećera

1 margarin

6 dag čokolade za kuhanje

PRIPREMA:

Istući čvrst snijeg od bjelanjaka pa dodati šećer i tući dok ne postane još čvršći.

Dodati kuhačom pomiješano brašno s gusti­nom.

Na kraju u laganom mlazu dodati ocat i lagano izmješati.

Peći na papiru za pečenje u velikom limu na 150 °C, 20 – 25 minuta.

Pazi­ti da kore ostanu svijetle! Na taj način ispeći dvije kore.

U treću koru dodati kakao prosijan sa ostalim praškastim sastojcima.

Bronhi bombone otopiti u 2 dcl mlijeka. U malo odvojenog mlijeka razmu­titi pjenjačom brašno, šećer i gustin i staviti kuhati.

POPULARNO:  ŠTRUDLA SA MAKOM

U ostatak mlijeka dodati i mlijeko s Bronhi bombonima i sve kuhati dok se ne zgusne. U hladno umiješati izrađen mar­garin.

U trećinu kreme dodati rastopljenu i ohlađenu čokoladu za kuhanje.

svijetla kora, svijetla krema, tamna kora, tamna krema, svjetla kora, svje­tla krema. Na gotov kolač staviti šlag (2,5 dcl) i čokoladnu glazuru.

Izvor: kolacirecepti.net