BRZINSKA VEČERA ZA ZAPOSLENE DAME…OVO JE PRAVI RECEPT ZA VAS

Još jedan brzinski recept za zaposlene koji se može napraviti i od ostataka pire krumpira…Dodajte mu malo šunkice i novi ručak je spreman u par minuta…

SASTOJCI:

1 kg krumpira

10-15 dag šunke

2-3 v.ž škrobnog brašna Gussnel

3 žutanjka

sol, papar, muškatni oraščić

ulje za prženje

sjeckani peršin ili vlasac

PRIPREMA:

Krumpir skuhati i pretvoriti u pire.Ili se poslužiti već predhodno skuhanim krumpirom.

Šunku narežite na kockice pa je popržite u tavi bez masnoće.

Ohlađenom krumpiru dodajte šunku, žumanjke, začinite po želji.

Dodajte škrobno brašno po potrebi da povežete u glatku ,mekanu smjesu.

Tijesto od krumpira i šunke oblikovati u valjak koji se uvalja u gustin. Oštrim nožem narezati šnite debele oko 1-1,5 cm.

Dobro zagrijati ulje pa pržiti popečke na srednjoj temperaturi pazeći da naglo ne izgore.

Pržiti po 3-4 minute sa svake strane.Izvaditi na kuhinjski papir da se upije masnoća. Poslužiti uz tartar,majonezu ili salatu.

Izvor: receptikolaci.com