KREMASTE PARIŠKE VANILIN KIFLICE! LAGANO SE PRAVE, IAKO NE IZGLEDA TAKO…

Francusko pecivo za doručak u krevet, zanimljivog oblika, vrlo lagano se priprema… Ovo pecivo obećava potpuni užitak i svakako vrijedi truda i rada uloženog u njega. Lagano se napravi, iako ne izgleda tako…

SASTOJCI:

dizano tijesto:

1/2 kg brašna

2 žličice suhog kvasca

7 dag šećera

kašikica soli

2 dl mlijeka

1 jaje

10 dag maslaca, sobne temperature

NADJEV:

gušći puding od vanilije

marmelada , nutella

premaz:

1 žutanjak

listići badema, prženi lješnjaci ili krupni šećer za posip

PRIPREMA:

Od svih sastojaka za tijesto, osim maslaca, zamijesite tijesto i pustite da odstoji dok mu se volumen ne udvostruči. Istresite ga na dasku, premažite maslacem i presavinite nekoliko puta.

Pustite da ostoji još oko pola sata. Podijelite ga na 15 komada. Svaki razvaljajte na ovalni oblik, pola tog ovala razvaljajte , a pola razrežite nožem na duge trake.

POPULARNO:  ŽU ŽU POGAČA – DŽUMBUS POGAČA

Stavite filu na gornji dio, preklopite, pritisnite prstima da nadjev ne iscuri i zamotajte sve skupa, pazeći da se trake tijesta poslože uredno.

Premažite kiflice umućenim jajem i pospite listićima badema, sjeckanim prženim lješnjacima ili krupnim šećerom.

Pustite da se još malo dignu u plehu, na papiru za pečenje. Pecite na 180°C dok lijepo ne porumene.

Posluživanje:

Nadjevala sam ih marmeladom od gorkih naranči, te tvrđim pudingom od vanilije.

Izvor: coolinarika.com