TORTA SA KREM BANANICAMA

TORTA SA KREM BANANICAMA

TORTA SA KREM BANANICAMA

SASTOJCI:

1 litar mleka

16 kašika šećera

4 pudinga od vanle

350 g margarina

3 kašike šećera u prahu

100 g čokolade za kuvanje

10 krem bananica

200 g mleka u prahu

1 korica za puslicu

Za dekoraciju:

500 g šlaga

400 ml hladne kisele vode

250 g šećera u prahu

PRIPREMA:

Uključiti ringlu na najjače i sipati 800 ml mleka, dodati 16 kašika šećera, promešati i čekati da provri.

U posudu staviti 4 kesice pudinga od vanile, dodati 200 ml hladnog mleka i mešati dok ne nestanu grudvice i dok se puding ne rastvori.

Kada mleko provri skloniti sa ringle, uz neprestano mešanje dodati rastvoreni puding.

Smanjiti vatru i kuvati puding oko pola minuta.

Ostaviti da se hladi uz povremeno mešanje da se ne bi stvorila korica ili direktno na puding staviti providnu foliju da se ne bi stvorila korica, jer će u slučaju da se stvori korica fil imati grudvice kasnije.

U margarin koji je bio na sobnoj temperaturi dodati 3 kašike šećera u prahu i mešati viljuškom dok se ne umuti a zatim tu dodati ohlađeni puding.

Dodati i 100 g mleka u prahu i mutiti mikserom dok se ne sjedini. Podeliti na 2 dela.

Uključiti rernu na najjače, u pleh staviti 100 g čokolade za kuvanje i staviti u rernu na tri minuta da se rastopi pa je dodati u polovinu fila.

Mutiti mikserom dok se ne sjedini a zatim dodati 100 g mleka u prahu i mutiti ručno dok se ne sjedini pa ostaviti da se potpuno ohladi.

U drugu polovinu fila dodati 10 sitno iseckanih krem bananica koje treba ručno promešati.

Filovanje torte

  • Na koricu za puslicu staviti žuti fil sa krem bananicama, razmazati ravnomerno a zatim preko staviti i ravnomerno razmazati tamni fil.

Dekoracija

  • Pola kilograma šlaga, 250 g šećera u prahu i 400 ml hladne kisele vode mutiti dok šlag ne postane čvrst (3-4 minuta). Šlagom prekriti tortu.

Prijatno!

POGLEDAJTE PRIPREMU:

Izvor: kuvajuzivo.net