Čokoladni rolat

SASTOJCI:

Biskvit:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo

Krem :

200 ml slatke pavlake ( vrhnje za šlag, halta )
2 do 3 kašike šećera
100 gr  Milka čokolade sa suvim grožđem i lešnicima ( može i obična ko ne voli suvo grožđe )
100 gr crne čokolade

Glazura:

100 gr mlečne čokolade
1 kašika putera
2 kašike mleka

Prvo pripremite krem:

U činiji pomešati slatku pavlaku i šećer pa staviti na vatru do tačke ključanja, pa skloniti sa vatre i dodati izlomljenu Milka čokoladu i crnu čokoladu, pa mešati dok se ne otopi.

Hladiti na sobnoj temperaturi 15 minuta pa staviti u frižider.

Kora:

Ulupati belanca, pa dodati šećer i miksirati 2 – 3 minute još.

Dodati žumanca i mutiti, pa na kraju dodati brašno i prašak za pecivo pa sve spojiti varjačom.

POPULARNO:  DŽEMI LEDY - KOLAČ BEZ JAJA I MARGARINA - TAKO JEDNOSTAVAN A TAKO UKUSAN

Pleh od rerne obložiti sa papirom za pečenje pa staviti smeu da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 – 25 minuta.

Pečen biskvit staviti na vlaznu krpu pa uviti sve zajedno sa papirom ( slika ) i ostaviti da se hladi.

Kad se ohladi skinuti krpu i papir.

Krem izvaditi iz frižidera pa izmešati i namazati bikvit pa opet uviti. ( slika )

Staviti u frižider sat vremena pa otopiti mlečnu čokoladu sa puterom i mlekom i premazati rolat.

Prijatno.

Izvor: brzikolaci.com