SUPER KREMASTI UŽITAK

SUPER KREMASTI UŽITAKSASTOJCI:

Kora:

7 belanaca

200 gr šećera

2 kašike prezle

200 gr oraha + 4 kašike

2 kašike brašna

300 gr eurokrema ili nutelle

Krem:

7 žumanca

10 kašika šećera

7 kašika mleka

500 ml slatke pavlake

20 komada petit keksa

PRIPREMA:

U pleh dimenzija25 x 35 cm staviti papir za pečenje i na njega posuti iseckanih 200 gr oraha.

Ulupati zatim belanca sa šećerom da se dobije jaka pena.

Pomešati posebno prezlu 4 kašike oraha i brašno, pa sjediniti sa umućenim belancima lagano varjačom prevrćući od dole prema gore.

Preko oraja kašiku do kašike stavljati pripremljenu smesu za koru.

Rasporediti ravnomerno i lagano da s ene bi orasi pomerali i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 20 minuta.

Pečen i prohladjen biskvit premazati sa eurokremom.

Slobodno neka kora bude topla, lakše će se eurokrem rasporediti, ali neka ne bude vrela.

Ulupati žumanca sa šećerom da pobele, pa dodati mleko i staviti na paru da se kuva sve zajedno.

Kuvati otprilike 15 minuta od kako se krem zagrejao, da varjača ostavlja za sobom trag. Ohladiti skroz.

Ulupati slatku pavlaku i dodati kremu.

Na koru naneti 2/3 krema, pa preko keks umočen u mleko ili kapućino i preko ostatak krema.

Kolač ostaviti u frižider nekoliko sati da odstoji.

Prijatno.

Izvor: brzikolaci.com