LEDENA KEKS TORTA

LEDENA KEKS TORTA

LEDENA KEKS TORTA

SASTOJCI:

500 gr keksa

500 ml mleka

200 gr mlevenih oraha

250 gr zele bombona

250 gr maslaca/margarina

250 gr prah secera

4 zumanca

Ako mutite sne od belanca:

4 belanca

12 kasika secera

ili slag pena

PRIPREMA:

U vecoj vangli izlomiti keks, preliti hladnim mlekom i dobro promesati varjacom.

Dodati mlevene orahe, seckane zele bombone i sve sjediniti.

Penasto umutiti maslac/margarin mikserom, dodati prah secer i zumanca.

Dodati to u vanglu sa keksom i varjacom i dobro izmesati.

Oblikovati tortu po zelji i prekriti snegom od preostalih belanaca ili gotovim slagom.

Ako mutite sne od belanaca, umutite belanca, dodajte im 4 kasike secera, mutite dok se secer ne otopi a na sporetu u serpici uspinovaiti 8 kasika secera

( na svako belance 1 kasika secera u sne koji se muti mikserom a 2 kasike se spinuju sa vodom)

sa malo vode, tek da prekrije secer i to spinujte dok mutite belanca, 3,4minuta.

Sipajte taj spinovani secer u tankom mlazu dok i dalje mutite belanca mikserom, mutite jos minut i tim slagom prekrijte tortu.

Ako stavljate gotov slag, belanca mozete upotrebiti za ostale kolace – komisbrot, puslice, orasnice…

Izvor: receptikolaci.com