RUSTIČNI KOLAČ S JABUKAMA I ORASIMA – POSNI KOLAČ

RUSTIČNI KOLAČ S JABUKAMA I ORASIMA: Bez jaja i mleka, odličan za vreme posta. Priprema se jednostavno i može se reći da je jedan od jeftinijih poslastica. Veoma ukusan i mirisan. RUSTIČNI KOLAČ S JABUKAMA I ORASIMASASTOJCI:

Testo:

– 350 gr. brašna

– 200 ml. vode

– 2 vanilin šećera

– 120 gr. margarina

– pola kašičice soli

– 2 kašike šećera

Za fil:

– 1 kg. jabuka

– 1 puna kašika margarina

– sok od pola limuna

– 3 – 4 kašike šečera

– 1 kašičca cimeta

– 100 gr. oraha (biće potrebno još dve šake krupnije mlevenih oraha za posipanje)

– 1 puna kašika gustina

– 4 kašike vode

PRIPREMA:

Umesite rukama margarin i brašno, na sredinu brašna napravite rupu u koju stavite vanilin šećer, šećer, so i vrlo malo vode.

Izmešajte da se šećer i so rastope pa dodajte ostatak vode. Zamesite testo, prerijte folijom i stavite u frižider na 30 minuta.

POPULARNO:  BABOVKA – DOMAĆI KUGLOF: MEKAN, SOČAN I LAGAN, NEKI BI REKLI – KAO KUPOVNI !

Za to vreme pripremite jabuke. Ogulite ih i isecite na kockice. U šerpu s jabukama stavite margarin, šećer, cimet i limun.

Krčkajte oko 5 minuta pa sklonite sa ringle. Posebno izmešajte gustin i vodu pa spojite s jabukama.

Vratite na ringlu i uz mešanje krčkajte još 3 – 4 sekunde. Umešajte mlevene orahe.

Testo premesite i podelite na dva dela, svaki deo opet premesite i razvucite na veći krug (veći od velikog tanjira).

Na sredinu stavite polovinu fila, malo kašikom razvucite ali ne skroz do krajeva.

Krajeve preklopite kako je prikazano u videu i pospite šakom mlevenih oraha(ne mora).

Kolač možete peći na pek papiru ili tepsiju dobro podmažite margarinom.

Uključite rernu na 200 stepeni. Pecite kolač u zagrejanoj rerni oko 35 minuta.

Pečen pospite šećerom u prahu ili šlagom u prahu. Možete rastopiti i 2 kašike marmelade pa išarati.

POGLEDAJTE PRIPREMU:

Prijatno!

Izvor: ŠERPICA.NET