SLATKI KUPUS SA SUVIM REBRIMA

Ništa lepše nego kad se u variva doda suvo meso. Najbolje ako imate domaće, dimnjeno, ali ako nemate poslužiće i iz prodavnice.

 

SASTOJCI:

1.5 kg svežeg kupusa

700 gr kg dimljenih rebara, špic rebra

1 šargarepa

1 manja glavica crnog luka

1 babura paprika

1 kašika crvene paprike

soli po ukusu

2 kašike ulja

600 ml vode ili supe, kocke za supu

100 ml soka od paradajza

peršunov list

PRIPREMA:

Na dve kašike ulja prodinstajte crni luk sitno iseckan.

Dodajte iseckanu šargarepu i iseckanu baburu papriku.

Odmah dodajte i isečena rebra pa iseckan kupus.

Nalijte vodom i ostavite na srednjoj vatri da se sve zajedno kuva.

Pred kraj dodajte začine po ukusu i paradajz sok.

Gustinu čorbe odredjujete sami, mera od 600 ml vode je moja mera, a vi ako volite više kupus a manje čorbu stavite manje vode, jer će kupus takodje pustiti vode.

Na kraju pospite sve peršunovim lisotm i poslužite toplo.

Prijatno.

Izvor: domacirecepti.net