NAJLEPŠI SITNI POSNI KOLAČI: 12 POSLASTICA KOJE MORATE DA PROBATE! (RECEPTI)

Najlepši deserti za svačiji ukus, brzo i jednostavno se prave ukus oduševljava1. Posni kokos trouglovi

SASTOJCI:

300 g šećera,

1 dl vode,

300 g kokosa,

200 g oraha,

250 g margarina,

100 g posne crne čokolade.

Preliv: 100 g posne bele čokolade,

70 g margarina.

PRIPREMA:

Prokuvajte vodu i šećer, dodajte 200 g margarina i, kada se istopi, sklonite s ringle i dodajte kokos i mlevene orahe.

Smesu podelite na dva dela i u jednu polovinu umešajte 100 g rastopljene crne čokolade.

Preko rastanjene tamne kore stavite svetlu koru, a od posne bele čokolade i maslaca napravite glazuru i njome prelijte svaki trougao.

2. Posne kesten rolnice

SASTOJCI:

1 kg kesten-pirea,

pet kašika votke za kandirane kore,

5 pomorandži,

200 g kristal šećera,

400 ml vode,

200 g šećera u prahu.

Za glazuru:

200 g šećera u prahu,

sok od pomorandže,

kolačarska boja.

PRIPREMA:

Oljuštite pomorandže, skinite beli, unutrašnji sloj sa svake korice, pa narandžasti deo kore narežite na rezanca.

POPULARNO:  KOCKE SA MAKOM: IDEALNA ZAMJENA ZA MAKOVNJAČU

Stavite vodu i šećer na vatru, pa kad provri, dodajte rezance i kuvajte dok skoro sva voda ne ispari.

Izvadite rezance, uvaljajte ih u šećer u prahu i ostavite da odstoje tri-četiri minuta, pa ih izvadite.

Kesten pomešajte s votkom, masu podelite na četiri dela i od svakog napravite užu, duguljastu koru.

Na sredinu stavljajte kandirane kore pomorandže, pa uvijte kao tanke rolate.

Secite na valjčiće dužine malog prsta i ostavite da se stegnu.

Za glazuru umutite šećer u prahu sa sokom od pomorandže, ako treba, dodajte i malo kolačarske boje, prelijte rolat i ostavite ga na hladnom da se glazura stegne ili jednostavno rolat pospite kristal šećerom. NASTAVAK NA SLEDEĆOJ STRANI…