PEČENI KARFIOL IZ PEĆNICE…..NAJBOLJI RECEPT KOJI STE IKADA PROBALI

SASTOJCI:

1.5 kg cvjetova karfiola

Smjesa za pohovanje

2 solje brasna (solja=250 ml)

3 male kasike soli

1/4 male kasike bibera

2 male kasike crvene paprike

1 mala kasika bijelog luka u prahu

1 kasika suhog persuna (moze i svjezi)

5 bjelanjaka

4 kasike vode

3 solje krusnih mrvica(ja koristim panko)

I jos

oko 1/4 solje ulja ili maslaca

PRIPREMA:

Karfiol oprati i izrezati na cvjetove zeljene velicine.

Pripremiti 3 zdjele .U jednu staviti brasno pomijesano sa svim navedenim zacinima.

U drugu bjelanca umucena sa vodom,a u trecu krusne mrvice.

Tepsiju obloziti papirom za pecenje i premazati sa malo ulja.

Cvjetove karfiola uvaljati u brasno ,pa u bjelanca i na kraju u krusne mrvice.

Redati u pripremljenu tepsiju ostavljajuci malo prostora izmedju.

Kada ste utrosili sav karfiol,svaki komad pospricati sa malo ulja ili staviti mali komadic maslaca na svaki komad.

Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 210 stepeni 35 minuta.Nakon 35 minuta okrenuti cvjetove karfiola i peci jos nekih 5 minuta ili dok fino ne porumene.

Izvor: diepraktischefrau