PRŽENICE ZA POČETNIKE: OTKRIT ĆU VAM TAJNU MOJE SEKE ZA NAJUKUSNIJE PRŽENICE

SASTOJCI:

Stari hleb, najbolje “Sava” od pre 2-3 dana, 10-12 kriški

3 jaja

3 dl mleka

prstohvat soli

ulje za prženje

PRIPREMA:

U činiji razmutiti jaja viljuškom. Doliti mleko i so, i promešati.

Ako će prženice biti samo slatke može se dodati i kesica vanilin šećera.

Svaku krišku umočiti sa obe strane u mešavinu jaja i mleka, i složiti na tacnu.

Krišku ne treba potopiti skroz u ovu tečnost jer se lako može desiti da se previše natopi i raspadne, nego je samo kratko umočiti sa jedne, pa sa druge strane (napomena za dragog – moraju se malo umočiti prstići, nije ništa strašno 😉

Na zagrejan teflonski tiganj sipati ulja u količini dovoljnoj da pokrije dno u tankom sloju, i pržiti hleb otprilike minut-dva sa svake strane.

Prva tura može da se prži na 6-ici, posle već treba smanjiti na 5 ili 4 da ne zagorevaju.

Prženica spolja treba da dobije koricu a unutra da ostane meka.

Izvor: torteikolacici.com