TAŠKE

TAŠKE

TAŠKESASTOJCI:

500gr kuvanog krompira

prstohvat soli

1 jaje

oko 500gr brašna

oko 0,5dl ulja

100gr prezle

200gr šećera

PRIPREMA:

Kuvani krompir izgnječiti dobro pa mu dodati jaje i so.

Dodavati brašno i mesiti testo. das e dobije glatko mekano testo, ali da se ne lepi za ruke.

Ostaviti da odstoji oko pola sata, pa razvui na debljinu 2 – 3mm i seći čašom u krugove ili kvadrate.

Na svako parče staviti pekmez ili puniti po želji pa preklapati i zatvarati utiskajući krajeve viljuškom.

Staviti na vatru vodu i pola ulja da provri pa spustiti taške da se kuvaju.

Taške će se podići na površinu i kad se podignu ostaviti još 5 – 10 minuta da se kuvaju, pa ih ocediti.

Propržiti prezlu sa ostatkom ulja pa dodati šećer i izmešati pa taške uvaljati u ovu smesu.

Prijatno.

Izvor: brzikolaci.com