DEKORATIVNI ČUPAVCI

SASTOJCII:

4 kom. jaja
200gr secera
60ml ulja
60ml tople vode
215gr brasna

1 vanil.secer
1 prasak za pecivo

Umak
250ml mlijeka
4 kasike kakaa
100gr secera
kokos za uvaljati cupavce

PRIPREMA:

Zagrite pecnicu na 175°C. Pripremite tepsiju velicine 27/41 (ako imate u setu 3 duboke teprije to je ona najveca) oblozite dno pek-papirom ili premazite maslacem i pospite sa malo brasna..

Jaja dobro umutite sa secerom i van.secerom.
Stalno muteci dodajte ulje i toplu vodu u mlazu,preko umucene smjese prosite brasno promjesano sa praskom za pecivo.

Izmjesajte, istresite u tepsiju i kratko pecite (nek se kora ispece, ali neka po vrhu ostane svijetla)
Ostavite koru u tepsiji neka se ohladi.
Dok se kora pece pripremite sos. Izmjesajte zajedno mlijeko sa secerom i kakaom. Kratko prokuhajte stalno mjesajuci da se smjesa malo zgusne. Ohladite.
Ohladenu koru isjecite na vece kocke. Svaku kocku presjecite,da dobijete trougao..

U duboki tanjir istrecite umak,u drugi tanjir kokos.
Svaki trougao, samo stranice kratko umocite u umak pa u kokos. Sredina ostaje svijetla..
Redajte ih uspravno na veci pleh ili tepsiju.

Izvor: torteikolacic.com