JEDNOSTAVAN RUČAK: KROMPIR NA BUGARSKI NAČIN

Potrebni sastojci

krompir – 1 kg

maslac – 100 g

brašno – 30 g

jaja – 3 komada

kačkavalj – 100 g

kiselo mleko – 200 g

biber – po ukusu

so – po ukusu

* merne jedinice

Način pripreme

Operite krompir i skuvajte ga u posoljenoj vodi. Kada se ohladi, oljuštite ga i narendajte na krupno.

Posolite ga i rasporedite u nauljen i brašnom posut pleh.

Jaja dobro umutite, dok ne udvostruče zapreminu i dodajte rastopljeni maslac. Dodajte i brašno i biber.

Pažljivo promešajte i prelijte krompir.

Pospite narendanim kačkavaljem i pecite na 180 stepeni 30 minuta.

Kod služenja dodajte kašiku kiselog mleka i kao dodatak servirajte sezonsku salatu.

Izvor: bonapetit.rs