MUNCHMALLOW TORTA: ZADOVOLJSTVO KOJE SE TOPI U USTIMA!

Sastojci za koru:

10 bjelanaca

10 kašika šećera

5 kašika brašna

50 g. mljevenih oraha

1/2 praška za pecivo malo ribane korice limuna

Fil:

10 žumanaca

3 pudinga od vanile

1 kašika brašna

700 ml. mlijeka

200 g. šećera

250 g. margarina

3-4 kutije munchmallowa (zavisno od pleha)

I još:

šlag

PRIPREMA:

Kora:

Bjelanca umutiti sa šećerom a zatim dodati ostale sastojke.

Dobijenu smjesu podeliti na dva dijela i peci dve kore na 10-15 minuta na 180-200 C.

Fil:

Žumanca izmijeŠati sa Šećerom. Odvojiti jedan dio mlijeka (oko 100 ml.) izmiješati sa pudingom pa to dodati u žumanca kao i kašiku brašna.

Sve dobro izmješati da ne bude grudvica. Ostatak mlijeka staviti da prokuha pa prethodno pripremljenu smjesu dodavati u mlijeko polagano (kao da kuhamo puding) i brzo miješati da ne zagori.

Fil ohladiti pa dodati margarin. Fil podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati keksice koje odvajamo od pjenastog djela minchmallowa, izdrobiti ih rukama i promiješati, a drugi dio fila ostaje žut.

Redati na slijedeći nacin:

kora, tamni dio fila, penaste kapice od munchmallowa, zuti fil, kora.

Tortu ukrasiti slagom.

Izvor: namirnice.ba