VEČERA BOLI GLAVA: OD OVIH KIFLICA SA SIROM BEZ KVASCA KRENUĆE VAM VODA NA USTA! (RECEPT)

Na spomen svežih mirisnih kiflica svima rastu zazubice, zar ne? 

Kad vam se jedu sveže pečene kiflice, a ne mesi vam se i ne čeka dugo da se testo digne i udvostruči volumen, posegnite za brzim kiflicama bez kvasca koje su gotove za čas.

SASTOJCI:

250 grama glatkog pšeničnog brašna

125 grama svežeg sira (kremastijeg)

1 jaje

50 ml maslinova ulja

50 ml mleka

3 kašičice praška za pecivo

pola kašike soli

semenke za posipavanje

PRIPREMA:

U dublju posudu prosejte brašno s praškom za pecivo, dodajte so, izmešajte i dodajte sveži sir, pa sve još jednom dobro izmešajte.

U manju posudu odvojite belanca (žumanca ostavite za premazivanje), izlupajte ga žicom, potom u posudu dodajte mleko i maslinovo ulje, pa dobro izmešajte.

Dodajte to u posudu s brašnom i sirom pa rukama umesite glatko, mekano testo. Ako se testo lepi, dodajte još malo brašna.

POPULARNO:  MESNA ŠTRUDLA SA KUVANIM JAJIMA - OVO JE BAŠ JEDNOSTAVAN RECEPT KOJI TREBATE PROBATI

Testo razvaljajte u krug  u razmeri 35-40 cm pa ga iseckajte na 16 komada.

Svaki trokut urolajte od šireg dela prema užem (možete ih i puniti) pa složite na pleh prekriven papirom za pečenje.

Premažite žumancetom koji ste izmešali sa kašikom mleka. Pospite susasom, makom ili suncokretovim semenkama.

Ubacite u prethodno zagrejnu rernu na 180 °C i pecite 25-30 min.

Kad kiflice izvadite iz rerne, prekrrije ih krpom, a kad se ohlade, prebacite ih u kesicu i zavežite.

Na taj ćete način sprečiti da se kiflice osuše i stvrdnu.

Izvor: stil.kurir.rs