Potrebno je:
150 gr projnog prašna
150 gr belog hlebnog brašna
200 ml. mleka
1 jaje
malo soli
malo praška za pecivo( na vrh noža)
7-8 viršli
1 kašika brašna
štapiči za ražnjiće
ulje za prženje
Priprema:
U sud staviti oba brašna, prašak za pecivo i so i dobro izmešati dodati jaje i mleko i sve dobro izjednačiti. Sve to sipati u duboku čašu u koju mora stati viršla.
U nju sipati smesu ali ne do vrha. Viršle očistiti od plastične folije, pa je uvaljati u brašno. i navući štapiće tolike dužine da nam stanu u tiganj ili šerpu. Ako su štapići duži skratiti ih.
Ulje ugrejati a vitšlu polako gurnuti u čašu sa smesom okretati i izvlačiti napolje da bude smesa brašna oko nje i spustiti u ulje.
Pržiti sa jedne i druge strane. Vaditi obavezno na papirnu salvetu.
Viršle služiti tople uz kečap ili šta već volite. Ovo deca najviše vole i biće oduševljena
Izvor: BakinaKuhinja
