Skip to content

BOSTON CREAM KOCKE: KREMASTI DESERT KOJI ĆE VAS OBORITI S NOGU

    Podijelite sa prijateljima
    BOSTON CREAM

    U Americi postoji nešto što se zove „boston cream“ i pod tim nazivom postoje brojne poslastice, torte, pite i kolači. Mi vam danas donosimo recept za divne krem kocke.

    SASTOJCI:

    Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

    Za biskvit:

    2 šolje šećera

    4 jaja

    2 ½ šolje brašna

    1 šolja mleka

    ¾ šolje ulja

    2 ¼ kašičice praška za pecivo

    1 kašičica vanila ekstrakta

    Krem:

    2 pudinga od vanile skuvana prema uputstvu sa kesice

    Glazura:

    240 g čokolade

    1 šolja slatke pavlake

    PRIPREMA:

    Šećer i jaja mutite mikserom dok ne postanu penasta, dodajte brašno sa praškom za pecivo, mleko, ulje i vanila ekstrakt pa sve dobro umutite.

    Sipajte smesu u četvrtastu tepsiju ili vatrostalnu posudu koju ste podmazali i pecite na temperaturi od 175C, 30-40 minuta.

    Čim biskvit izvadite iz rerne, drškom varjače ga izbodite po celoj površini, da napravite rupe.

    Puding skuvajte prema uputstvu, pustite da se prohladi pa prelijte preko biskvita i ostavite da se sve hladi.

    Za glazuru, iseckajte čokoladu i sipajte u vatrostalnu posudu. Pavlaku satvite na šporet da se zagreva do tačke ključanja, prelijte preko čokolade, ostavite dva minuta, pa sve energično mešajte dok ne dobijete tečnu i glatku glazuru. Odmah je prelijte preko kolača i ostavite da se hladi.

    U ovaj desert možete staviti i jagode po želji, između biskivta i krema, kao na fotografiji iznad. 

    Prijatno!