Hrskavi, slan, neodoljivi čips. Potpuno istog ukusa kao kupovni. Obavezno probajte.
Potrebno:
– krompir
– ulje
– so
Od dodataka po izboru i ukusu: beli luk u prahu, sitna crvena paprika, biber, origano, bosiljak..
Oguliti i oprati krompir. Sa nožem – ljuštilicom za povrće iseći tanke listiće od krompira.
Ostaviti da stoji u vodi par sati, da krompir pusti svoj skrob, procediti, isprati i dobro prosušiti sa krpom.
Pržiti u dubokom, vrelom ulju. Pržen vaditi na salvet da se dobro ocedi od masnoće.
Posoliti, promešati, dodati začine po ukusu i početi grickati.
Prijatno vam i uživajte u domaćem čipsu. 🙂
Pogledajte video sa detaljnim prikazom kako da spremite, hrskavi, domaći čips.
Izvor: ŠERPICA
