JEDNOSTAVNI TALIJANSKI KLASIK KOME NIKO NEĆE MOĆI ODOLJETI

POTREBNO:

500 g duguljaste tjestenine (spagetti ili sl.)

2 jaja

200 ml vrhnja za kuhanje

200 g suhog mesa po izboru

150 g ribanog parmezana

sol, papar, vegeta, prstohvat češnjaka u granulama

PRIPREMA:

Tjesteninu skuhati al dente. Na malo maslinovog ulja pržiti sitno sjeckano suvo meso.

U posebnoj zdjelici umutiti jaja sa parmezanom.

Kuhanu tjesteninu istresti na prženu slaninu, dodati vrhnje za kuhanje, dobro promiješati pa kada postane ravnomjerno vruće i kada tjestenina nakon 2-3 minute upije tekućinu iz vrhnja, dodati jaja sa parmezanom.

Po želji začiniti solju, paprom ili vegetom.

Dobro promiješati kako bi se jaja ravnomjerno rasporedila i sir otopio.

Poslužiti uz salatu po želji!