KEKS TORTA

Sastojci za krem:

  • 700 ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 200 gr margarina
  • 200 gr šećera u prahu
  • 2 kašike kristal šećera

Još:

  • 40 komada petit keksa
  • 100 gr mlevenog keksa
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 vanilin šećer
  • 400 ml mleka
  • 100 gr šlaga
  • 150 ml vode
  • 1 kašika ekstrata od ruma

PRIPREMA:

Prvo kuvati puding.

u 200 ml mleka razmutiti puding i 2 kašike šećera, a ostatak staviti da provri.

Kad provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre i skroz ohladiti.

Pomešati vanilin šećer, mleveni keks i kakao.

200 ml mleka staviti da provri pa preliti smesu sa mlevenim keksom i izmešati ( slika 1 )

I keks ostaviti da se hladi.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa mu postepeno dodavati ohladjen puding od vanile i miksirati.

Ulupati šlag sa 150 ml vode, pa kremu od vanile dodati pola šlaga i izmiksirati.

Krem bi trebao da bude gust.

Kada budete dodavali šlag, dodajte prvo 2 kašike pa izmutite, da ne bi slučajno vam bilo retko. Ne bi smelo! Za svaki slučaj za one koji prvi put prave ovakvu vrstu krema neka paze.

POPULARNO:  JEDNOSTAVNA MRAK TORTA: SUPER OKUS A NE PEČE SE

Zatim tu smesu podeliti na dva dela.

Jedan je 2/3 a drugi 1/3.

U deo koji je 1 /3 dodati smesu poparenog keksa. ( slika 2 )

Ta smesa ako jako odstoji ume da se stegne, meni se stegla jednom jer sam je pravila 2 h  pre pravljenja torte, da olaksam sebi, pa sam morala da joj dodam mleka da je razbijem. Znači, pravite smesu kada pravite i tortu.

Zagrejte 200 ml mleka i dodajte mu rum.

40 komada keksa podelite u 4 gomile po 10.

Uzmite tugačku usku tacnu i poslažite 10 komada namočenih keksova u mleko i rum u 2 reda po 5 komada.

Nanesite onda tamni krem, pa svetli.

Ponovite tako do kraja.

Imaćete dovoljno i mleka za umakanje i kremova za mazanje. samo nemojte razvlačiti predebelo i biće sasvim dovoljno.

Ostatkom šlaga premažite odgore.

Ostavite 3 – 4 h da odstoji keks torta da bi keks upio mleko.

Prijatno.

Izvor: BrziKolaci.com