Kada ga jednom probate ove kremšnite nećete moći da prestanete da jedete!
SASTOJCI:
Za kore:
250 g maslaca,
250 g brašna,
1 dl mleka,
50 g šećera u prahu,
1 kašičica arome vanile,
par kapi belog sirćeta
Prvi deo krema:
2 l punomasnog mleka,
12 žumanaca,
200 g gustina,
350 g šećera,
4 kesice vanilin šećera,
Malo extrakta ruma
Drugi deo krema:
8 dl slatke pavlake,
2 šlaga od vanile,
3 kesice instant želatina
PRIPREMA:
Penasto umutiti omekšali maslac sa šećerom, vanilom i sirćetom. Dodati brasno i mleko. Umesiti glatko testo.
Ostaviti nekoliko sati u frižideru da očvrsne. Ohlađeno testo podeliti na 3 dela i valjati tanke kore koje pečemo na poleđini tepsije na 180-200 stepeni manje od 5 minuta. Kore treba da ostanu svetle .
Priprema prvog dela krema: Svati sve sastojke dok se ne zgzusnu pa ostaviti da se ohladi.
Drugi deo krema: U ohlađen prvi deo krema dodati čvrsto izmiksan drugi deo krema, i otopljen želatin.
Podeliti na dva dela i slagati na kore. Ostaviti da se dobro ohladi, najbolje preko noći. Posutišećerom u prahu i poslužiti!
Prijatno!
Izvor: Youtube / just.katebake
