Skip to content

KUPUS KIFLICE: TESTO SA OVAKO SOČNIM PUNJENJEM NIKAD NISTE PROBALI! (RECEPT)

    Podijelite sa prijateljima

    Foto: Shutterstock

    Tako mekane i fenomenalne…

    SASTOJCI: 

    1 kg brašna tip 400,

    3 dl mlakog mleka,

    2 dl mlake vode,

    2 kašičice šećera,

    40 g svežeg kvasca,

    pola kesice praška za pecivo,

    2 dl ulja,

    300 g kiselog kupusa,

    200 g sira,

    200 g margarina.

    PRIPREMA: 

    U 1 dl mleka staviti šećer i kvasac i sačekati da nadođe. 

    U posudu za mešanje staviti brašno, prašak za pecivo, ulje i vodu, i na kraju dodati nadošli kvasac pa zamesiti testo da se ne lepi za ruke (ne mesite ga previše jer će biti žilavo). Prekriti ga krpom i ostaviti 1 sat da nadođe.

    Za fil ispržiti kupus na ulju dok ne omekša, uz povremeno dolivanje vode da ne bi izgorelo.Sir posebno izgnječiti, pa pomešati sa toplim kupusom.

    Testo razviti i rastanjiti na debljinu od 3 mm, pa celu površinu testa premazati rastopljenimmargarinom. 

    Seći trouglove željene veličine, pa filovati sirom pomešanim sa kupusom i uviti u kiflice. Slagati na podmazan pleh i ostaviti da desetak minuta odstoje na toplom mestu.

    POPULARNO:  NAPRAVITE SAMI: ZDRAVIJI MARGARIN U VAŠOJ KUHINJI BRZO I LAKO!

    Zagrejati rernu na na 200 stepeni, premazati kifle i odozgo rastopljenim margarinom i peći dok ne dobiju lepu rumenu boju.

    Po želji, pre pečenja pospite susamom ili kimom.

    Izvor: Stil.kurir.rs