Skip to content

MOSKVA ŠNIT TORTA

    Podijelite sa prijateljima

    Prelepa torta kojoj se često ponešto doda ili oduzme ali to su samo nijanse. Ovo je za mene jedna od najlepših i pre svega ukusnih torti koja gordo čuva svoje mesto na rang listi.

    Potrebno za 4 kore:

    16 bjelanjaka
    16 zlice šećera
    24 zlice mljevenih oraha
    4 zlice mljevenih ljesnjaka
    4 zlice brašna

    Za fil:

    16 žumanjaka
    12 zlice šećera
    1 puding od vanile
    500 ml mljeka
    1 zlica gustina
    250 gr maslaca
    ………………………………..
    500 ml slatkog vrhnja
    500 gr višanja
    1 manja konzerva ananasa ( isječen na kockice)
    1 manja konzerva kompota od breskvi
    150 gr sjeckanih ljesnjaka

    Izmiksati 4 bjelanjaka, zatim postepenim dodavanjem 4 zlice šećera izmiksati u gušći šaum. Dodati 1 zlicu brašna, 6 zlica mljevenih orahe i 1 zlicu mljevenih lješnjaka.

    Lagano promješati. Sipati u pleh veličine 23 x 33 cm i peći 12-13 minuta na 200 °C ili zavisno od vaše rerne. Ponovite postupak i za preostale tri kore.

    POPULARNO:  JEDNOSTAVAN KOLAČ OD POMORANDŽE: SOČAN, MIRISAN I SAVRŠEN DESERT KOJI ĆETE UVEK PRAVITI

    Fil:

    Žumanjke i šećer dobro umutiti, zatim dodati gustin i puding koji su razmućeni sa 150 ml mleka i sve ljepo sjediniti.

    Ostatak mljeka staviti da prokuha i dodati umućenu smesu. Na tihoj vatri kuhati uz neprestano mješanje . Fil ohladiti a onda mu dodati umućeni maslac.

    Pred filovanja torte umutiti slatko vrhnje.
    Na tacnu staviti prvu koru, zatim fil, breskve, sjeckane lješnjake i umućeno slatko vrhnje.

    Zatim drugu koru, fil, visnje, lješnjak i slatko vrhnje.
    Treća kora, fil, ananas, lješnjak i slatko vrhnje.

    Na kraju ide četvrta kora i ukrašavanje po želji.

    Izvor: fabulouscakes