Skip to content

NAJLJEPŠA POGAČA SA JOGURTOM…NEŠTO NA MOJ NAČIN, FENOMENALNO TIJESTO, A POGAČA I DIŠE I MIRIŠE

    Podijelite sa prijateljima

    SASTOJCI:

    za tijesto

    35o g Glatkog brašna Podravka
    1 dl mlijeka
    1/2 dl jogurta
    1/2 dl ulja
    1 kom jaje
    10 g Instant kvasca Dolcela
    1 kašičica soli

    1 kašičica šećera
    za premazati tijesto
    2 kašike ulja
    5o g maslaca
    200 g krem sira
    za premazati pogaču
    1 kom žumance
    1 kašika ulja
    po potrebi susam, lan

    PRIPREMA:

    Kvasac i šećer preliti sa 1/2 dl mlakog mlijeka i ostaviti da naraste

    Umutiti jaje, dodati ulje, so, mlako mlijeko i jogurt i na kraju kvasac pa izmiješati, dodajući postepeno brašno zamijesiti glatko tijesto i ostaviti da naraste.

    Nadošlo tijesto podijeliti na 2 jednaka dijela. Jedan dio podijeliti na 4 jednaka dijela, veće loptice drugi dio podijeliti na 5 jednakih dijelova, manje loptice

    Uzeti veće loptice pa ih istanjiti do 15 cm prečnika, premazati istopljenim maslacem i uljem, ostaviti da se malo stegne a u međuvremenu tanjiti 4 manje loptice.

    POPULARNO:  PITA ROLNICE SA SIROM: HRSKAVE I PUNE NADEVA

    Peta manja loptica ostaje za u sredinu, nju ne treba tanjiti
    4 veće istanjene loptice premazati siron, urolati i rolat presjeći na 2 dijela ukoso polovine rolata stavljati u pleh premazan sa malo ulja u jednakim razmacima na isti način peipremiti i manje loptice, samo manje do 12 cm, pa njih stavljati između već postavljenih, saviti ih malo prema udubljenju u sredini premazati umućenim žumancetom sa malo ulja pa u sredinu staviti preostalu malu lopticu posuti sjemenkama po želji i ostaviti da naraste

    Peći na 180 C 30-35 minuta

    Izvor: bakini-recepti.com