SLANA JELA

NEMASNE, A TOLIKO SLASNE: OVE SLANE KUGLICE ŽELEĆETE DA PRAVITE SVAKOG DANA! (RECEPT)

Podijelite sa prijateljima

Potpuno su drugačije, ali su fenomenalnog ukusa…

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Ove zdrave, hrskave i hranljive kuglice od prosa pečene su u rerni, što ih čini manje masnim, ali ne i manje slasnim! Ispecite ih i poslužite tople, a ostatak odložite u frižider, pa ubacite u omiljene salate za lagani ručak ili večernji obrok.

Zbog svoje orašaste teksture i blago slatkastog ukusa, proso je idealna namirnica kako za slane, tako i za slatke zalogaje.

Lako se vari, bogato je proteinima, vlaknima, vitaminima B-kompleksa i mineralima, što ga čini vrhunskom namirnicom za sve, a posebno za vegetarijance. Odlična je namirnica za probavu ijačanje imuniteta, pomaže pri čišćenju organizma, a uz sve to ima nizak glikemijski indeks.

Proso spada u alkalnu skupinu namirnica zbog čega se lako vari i dobar je izbor za ljude sa osetljivim želucem.

Ako vam se kuglice čine kao primamljiv i dekorativan zalogaj, ali se ne uklapaju u vaš strogi režim ishane, probajte ove slane kuglice od sira i pistaća!

SASTOJCI

POPULARNO:  RUČAK ZA DANAS: MUSAKA PO RECEPTU STEVE KARAPANDŽE

200 g prosa,

500 ml vode,

1 veća glavica luka,

1 vezica peršuna,

50 g rendanog sira,

2 kašike maslinovog ulja,

2 jaja,

2 prstohvata soli,

1 grančica ruzmarina,

3-4 kašike prezle,

malo bibera.

PRIPREMA: 

U dublji lonac stavite proso, kratko ga na suvo prepržite u loncu, potom ga zalijte s 500 ml proključale vode.

Posolite ga i malo pobiberite pa kuvajte na laganoj vatri oko 15-20 minuta (dok proso skroz ne upije tečnost).

Kuvanom prosu dodajte sitno seckani luk, maslinovo ulje, rendani sir i seckani peršun, pa sve dobro izmešajte.

Po potrebi dodatno začinite solju i biberom. Pustite proso da se skroz ohladi, pa dodajte razmućena jaja i sve dobro izmešajte.

Mokrim rukama formirajte kuglice koje ćete uvaljati u prezle pomešane sa sitno seckanim ruzmarinom.

Kuglice složite u posudu za pečenje koju ste premazali maslinovim uljem pa stavite da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni i pecite 15 minuta.

Poslužite ih tople, samostalno ili uz sos od paradajza.

Izvor: stil