SASTOJCI:
1 srednja glavica cvjetače
50 grama ribanog parmezana
2 jaja
1 češanj češnjaka
2 žlice maslinovog ulja
Himalajska sol
Papar
Ovo jelo savršeno je za one koji paze na liniju ili se hrane po principima low-carb prehrane. Naime, uz pomoć cvjetače moguće je kuhati jako inovativno i fino!
Iako je cvjetača izuzetno zdrava namirnica, mnogi ju izbjegavaju zbog njezinog blagog, ali specifičnog okusa. Bezpotrebno, jer ovo je povrće najbolji prijatelj vaše linije i odlična zamjena za brojna jela puna ugljikohidratima.
Zamijenite priloge poput riže i tjestenine zdravim prilogom jelu koji će vaši ukućani obožavati. Ovaj jednostavan i nadasve ukusan prilog možete kombinirati s raznim jelima i umacima.
PRIPREMA:
1. Cvjetaču očistite i cvjetove skuhajte pa vilicom zgnječite dok ne napravite pire.
2. Ostavite da se ohladi prije nego dodate jaja.
3. Dodajte i sol i papar te promiješajte, a potom ubacite sitno narezani češnjak, maslinovo ulje, parmezan i jaja.
4. Dobro miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu, a onda od smjese odvajajte dio za njoke te ga valjate kroz prste do željene veličine i oblika.
5. Na lim stavite papir za pečenje, njoke slažite na lim i stavite peći na 200 stupnjeva 20 minuta.Osim priloga jelima, možete ga konzumirati kao zdravi večernji snack uz TV te domaći umak od rajčice ili slične osvježavajuće dipove.
Izvor: TvornicaZdraveHrane
