PAMUK KIFLICE: NAJMEKŠE TESTO NA SVETU! (RECEPT, VIDEO)


Foto: Youtube Printscreen / Uradi Sama- Ideje za kreativce

SASTOJCI:


900 gr brašna tip 500,

1 kesica suvog kvasca (7gr),

2 jaja,

400 ml toplog mleka,

180 ml ulja,

1 kašika šećera,

1 kašičica soli

PRIPREMA:

U jednu vanglicu dodajte toplo mleko pa zatim ulje, dva belanca, jednu kašiku šećera i jednu kesicu suvog kvasca pa promešajte.

Postepeno dodajte jedan deo brašna i kašičicu soli pa mesite uz dodavanje ostatka brašna.

Na pobrašnjenoj radnoj podlozi izmesite testo uz dodavanje brašna po potrebi.

Stavite nauljeno testo u naljenu vanglicu, poklopite najlonom i ostavite na toplom da naraste. Najbolje bi bilo da testo ostavite oko sat i po do dva sata.

Testo zatim prebacite na pobrašnjenu podlogu i isecite na sitnije delove.

Oklagijom razvijajte četvrtasti oblik pa filujte omiljenim nadevom.

Uz pomoć sekača ili noža napravite proreze pa umotajte kiflicu.

Pogledajte detaljno izradu u videu.

Izvor: stil