PICA PUŽIĆI ZA 30 MINUTA

Još jedno brzo, koktel pecivo bez čekanja da testo naraste. Odličnog ukusa, fini i mekani.

SASTOJCI:

– oko 1 kg. brašna

– 200 ml. mleka

– 200 ml. vode

– 100 ml. ulja

– 25 gr. svežeg kvasca

– 2 jaja (jedno je za premazivanje)

– 1 kašičica soli

– 1 kašičica šećera

– 200 gr. kečapa

– 200 gr. sira koji se topi (kačkavalj)

– origano

PRIPREMA:

Izmešajte kvasac sa mlekom, dodajte šećer, vodu, ulje i jedno jaje  zamesite testo dodavajući brašno i so.

Radnu površinu pospite brašnom i oklagijom razvucite testo debljine 3-4 mm. Premažite kečapom pa odozgo narendajte sir i pospite origano.

Kašikom sir pritisnite da se prilepi da bi mogli lakše umotati rolat.

Iseći manje komade i slagati na podmazanu ili pek papirom obloženu tepsiju. Umutiti jaje sa kašikom ulja i peciva premazati.

Uključite rernu na 240 stepeni i pecite u zagrejanoj oko 15 minuta.

Dobije se oko 30 većih, a ako pravite za rođendane ili slične prilike napravite manje komade.

U tom slučaju dobićete oko 60 mini pužića.

Prijatno.

Posjetite kanal ŠERPICA na Youtubu OVDE