Skip to content

PLAZMA TORTA

    Podijelite sa prijateljima

    SASTOJCI:

    mere za jednu koru

    4 veća belanca
    5 kašika šećera
    7 kašika mlevenih oraha
    1 kašika brašna
    pola kesice praška za pecivo

    napraviti 3 ovakve kore

    fil
    12 žumanaca
    10 kašika šećera
    250 g. maslaca ili margarina
    180 g. šećera u prahu
    200 g. mlevenog plazma keksa
    250 g. mleka u prahu
    3 dcl. mlečne slatke pavlake
    150 g. čokolade za kuvanje
    šlag i čokolada za dekoraciju

    PRIPREMA:

    Umutiti belanca i šećer u čvrst sneg. Lagano umešati orahe, brašno i prašak za pecivo.

    Pripremiti kalup za pečenje prečnika 26 cm., na dno staviti papir, ivice nemojte podmazivati, sipati smesu i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 12-15 minuta.

    Ostaviti da se prohladi i tek onda koru tankim nožem odvojiti od oboda, tako se neće skupiti i znatno smanjiti obim.

    POPULARNO:  DOKTORKA UPOZORAVA: POSLE PRELEŽANOG KOVIDA NAPRASNO UMIRU OD AKUTNOG INFARTA MIOKARDA! OVO SU SIMPTOMI

    Za fil, žumanca i 10 kašika šećera umutiti u gustu smesu, da žumanca pobele. Kuvati na pari oko 15 minuta uz povremeno mešanje pa ostaviti da se skroz ohladi.

    Maslac penasto umutiti sa šećerom u prahu, dodati prethodnu smesu, izmiksati, dodati i umućenu slatku pavlaku, plazmu i mleko u prahu i sve dobro izmešati.

    Jednu trećinu smese odvojiti a u ostatak dodati istopljenu čokoladu.
    Filove ostaviti 1 sat u frižider pa filovati tortu.

    kora-braon fil-kora-žuti fil-kora-braon fil

    Tortu ostaviti preko noći u frižider da kore lepo omekšaju, filovi se stegnu i da se sjedine ukusi. Sledeći dan dekorisati šlagom i čokoladom.

    NAPOMENA

    Mleko u prahu mora biti kvalitetno inače ima osobinu da se “razliva” i tako razređuje fil.

    Izvor : www.najbolje-zanimljivosti.info