Skip to content

SAVRŠEN ZA CELU PORODICU: MLEVENO MESO U KAPUTU

    Podijelite sa prijateljima

    Ukusan ručak koji će se dopasti svim članovima domaćinstva.

    SASTOJCI:

    Za testo: 

    20 g kvasca,

    750 g brašna,

    5-6 dl vode

    Za nadev:

    600 g mlevenog mesa,

    2 jajeta + žumance,

    2 kašičice soli,

    1/2 kašičice bibera,

    na vrh noža struganog muskatnog oraščića, ulje

    PRIPREMA:

    Kvasac staviti u malo mlake vode i ostaviti da naraste. U brašno dodati narasli kvasac, kašičicu soli i sa toplom vodom umesiti testo. Testo ostaviti da odstoji 20 minuta.

    Meso prižiti na zagrejanom ulju sve dok ne promeni boju, začiniti ga muskatnim oraščićem, solju i biberom. Skloniti sa šporeta i u meso umešati jaja.

    Testo rastanjiti na debljinu od 1 cm u obliku pravougaonika, nožem iseći 3 ravne trake za ukrašavanje.

    Preko testa, na srediti, staviti nadev pa ga saviti u obliku rolata. Staviti u posudu za pečenje.

    Gornji deo testa ukrasiti trakama ređanjem u nakrst. Umutiti žumance i kašiku ulja pa premazati celu veknu.

    POPULARNO:  ORIGINALNI RECEPT ZA TELEĆU ČORBU: LEPŠU NISTE PROBALI

    Peći 45 minuta na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.

    Prijatno!

    Izvor: kurir.rs