Skip to content

SEOSKI HLEB OD KROMPIRA: ORIGINALAN RECEPT IZ IVANJICE!

    Podijelite sa prijateljima

    Odlika ovog hleba je da osim što je ukusan, i dugo ostaje svež…

    Ivanjički krompir je jedan od najkvalitetnijih u Srbiji, pa zato ne čudi što su i specijaliteti od njega čuveni, a recepti za jednostavna jela se prenose sa kolena na koleno.

    U ove hladne, zimske dane, jedan od najomiljenijih recepata je seoski hleb sa krompirom.

    A evo i recepta:

    SASTOJCI:

    1/2 kg belog krompira
    40 grama kvasca
    2,5 kafene kašičice soli
    250-300 ml tople vode
    oko 1/2 kg brašna

    Način pripreme:

    Krompir skuvati, oljuštiti i propasirati. Dodati uskisao kvasac u šolji mlake vode i zamesiti testo dodajući brašno i so.

    Kada se testo ne lepi za varjaču, ostaviti ga da naraste. Zatim ga premesiti, staviti u podmazan pleh i ispeći.

    Odlika ovog hleba je da osim što je ukusan, i dugo ostaje svež.

    Savet: pečen hleb istresti na čistu krpu, uspraviti i pustiti ga da “odahne” desetak minuta, pa tek onda seći.

    POPULARNO:  DOMAĆE KIFLICE SA SIROM I ŠUNKOM: SPUŽVASTO MEKANE, TOPE SE U USTIMA

    Izvor: stil