Skip to content

SUPER ČOKOLADNI KOLAČ

    Podijelite sa prijateljima

    Mekan, sočan, kremast…za ljubitelje ovakvih kolača prava poslastica.

    Krem I:

    • 400 ml slatke pavlake
    • 300 gr mlečne čokolade

    Krem II.

    • 200 ml slatke pavlake
    • 100 gr crne čokolade

    Kora:

    • 6 jaja
    • 5 kašika šećera
    • 3 kašike ulja
    • 5 kašika brašna
    • 3 kašike kakaoa
    • 1 prašak za pecivo ( 10 gr )

    PRIPREMA:

    Prvo praviti kremove.

    Zagrejati slatku pavlaku do tačke vrenja pa dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi i sjedini.

    Ostaviti da se hladi. Tako uraditi sa oba krema.

    Za koru ulupati belanca sa šećerom, pa dodati jedno po jedno žumance, zatim i ullje.

    Na kraju umešati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve sjediniti žicom.

    Istresti u obložen pleh dimentija 30 x 20 cm i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 160 stepeni.

    Peći 35 minuta. Filove držati u grižideru sat vremena kada se ohlade, izvaditi i izmiksirati.

    POPULARNO:  MAFINI SA BOROVNICAMA I PUDINGOM

    Preseći ohladjen biskvit na tri jednakad ela, da se dobiju tri  tanke korice.

    Ako nemate čime preseći možete peći i tri posebne korice od po 2 jaja, ali je to onda trodupli posao.

    Premazati kore sa mlečnim filom, po pola fila izmedju korica a odgore staviti tamni fil.

    Korice poprskati mešavinom vode i šećera, 150 ml vode i 4 kašike šećera staviti da provri pa isprskati kore pre mazanja fila.

    Ostaviti da se stegne i sjedine ukusi pa služiti.

    Izvorni recept na rumunskom